Пиріг з листкового тіста
Зараз розповімо, як можна ще зробити пиріг з сиром сулугуні. У цьому рецепті в випічку пропонується додати шинку. Завдяки цьому виріб виходить дуже ситним. Приготувати пиріг можна досить швидко.
Для приготування знадобиться:
- 2 помідора (вибирайте побільше);
- 0,5 кг листкового тіста;
- 150 грам сиру сулугуні;
- спеції (на свій вибір);
- 200 грам шинки.
Приготування пирога в домашніх умовах
Спочатку розморозьте тісто. Далі розкачати його, зробіть на ньому поздовжні розрізи. Тонко поріжте помідори, викладіть їх на тісто. Подрібніть шинку, відправте до томатів.
На тертці натріть сир. Розділіть його на дві частини. Однією присипте шинку, а іншу поки відкладіть в сторону. Далі посипте випічку спеціями. Після цього акуратно загинайте краю верху вироби так, щоб вийшла косичка.
Решту сиру розтопіть акуратно в мікрохвильовці до однорідного стану разом зі спеціями та олією. Одержаним складом змастіть верх пирога. Таким чином «косичка» на виробі краще склеїться. При цьому у пирога вийде зверху яскрава скоринка. Надішліть виріб випікатися в духовці до готовності.
