Піца по-селянськи
Пропонуємо спробувати приготувати смачний високий пиріг з відкритим верхом, який можна назвати піцою! Випічка виходить неймовірно смачною і ситною, згодиться для щільного сніданку або вечері.
Для тіста:
- стакан молока;
- два склянки борошна;
- половина чайної ложки солі;
- чайна ложка цукру;
- чайна ложка швидких дріжджів;
- дві столові ложки соняшникової олії.
Соус:
- три столові ложки сметани;
- два зубчики часнику.
Начинка:
- 200-300 грам грибів;
- цибулина;
- 50 грам вершкового масла;
- кріп;
- три курячих яйця;
- сто грам сиру;
- сосиски на краю.
Приготування піци по-селянськи
Тісто готується за рецептом, який прописаний в першому варіанті піци.
- Гриби потрібно нарізати невеликими шматочками, цибулю – як можна дрібніше.
- У сковороді розтопіть вершкове масло, обсмажте гриби з цибулею до готовності.
- Яйця відваріть, остудіть і натріть. Сир натріть на крупній тертці.
- У деко викладіть розкатане тісто. По краях розподіліть сосиски, сховайте їх під тісто, нехай вони стануть для їдців сюрпризом.
- Змішайте зі сметаною продавлений через прес часник. Намажте цим соусом тісто.
- У центр рівним шаром викладіть обсмажені гриби.
- Випікайте при 180 градусах 30 хвилин, потім посипте піцу натертими яйцями, а поверх ще й сиром.
- Випікайте ще 10 хвилин.
