Багато господинь віддають перевагу годувати свою сім’ю особисто приготовленої піцою. Домашня піца набагато смачніше покупної, тут більше начинки, всі інгредієнти найсвіжіші, в чому не можна бути впевненим, замовляючи випічку з кафе! Але далеко не всі з’їдають шматок цього смачного італійського пирога цілком – краю під час запікання підсихають, так і смачного на них нічого не лежить, тому вони часто йдуть у смітник! Щоб більше не було такого марнотратства, пропонуємо розглянути рецепти піци з сосисками по краях. В такому випадку домашні будуть з’їдати боковушки з величезним задоволенням!
“Маргарита” з краями з сосисок
За класичною рецептурою в піци “Маргарита” відсутні ковбасні вироби, але ми трохи відступимо і зробимо цей пиріг з смачними краями з засмажених сосисок!
Інгредієнти для тіста:
- стакан води;
- два склянки борошна;
- столова ложка соняшникової або оливкової олії;
- чайна ложка цукру;
- чайна ложка сухих дріжджів;
- половина чайної ложки солі.
Замість води можна використовувати молоко.
Соус:
- два помідора;
- три зубчики часнику;
- дві столові ложки оливкової олії;
- орегано, базилік, мелений перець і сіль – за смаком;
- чайна ложка цукру.
Для начинки;
- 200 грам моцарели;
- один великий, спілий помідор.
Буде потрібно кілька тонких сосисок без жиру, із них ми будемо готувати дуже смачні бортики. Піца з сосисками по краях піде зі столу за лічені хвилини, від неї не залишиться ні крихти!
