“Секс на пляжі”
Неймовірно смачний коктейль з персиковим соком стане чудовим прохолодним напоєм у спеку. Щоб приготувати безалкогольний коктейль, вам знадобляться:
- 100 мл персикового соку;
- 100 мл апельсинового соку;
- половинка лайма;
- лід.
Наповніть Шейкер льодом наполовину, вилийте персиковий і апельсиновий соки, струсніть. Половинку свіжого лайма вичавіть в шейкер, ще раз струсніть. У келих, наповнений льодом, вилийте сік, прикрасити часточкою лайма, полуницею. Присипте коктейль цедрою апельсина для пікантного запаху.
Секрети вдалого приготування соку
Щоб сік у домашніх умовах вийшов смачним, довго зберігався, необхідно не тільки строго слідувати описаним рецептом, але і знати кілька тонкощів, які стануть в нагоді при приготуванні.
- Не мийте персики гарячою водою.
- Щоб швидше зняти шкірку, опустіть плоди в окріп на кілька секунд. Коли вони охолонуть, очищення піде значно швидше.
- Якщо ви використовуєте персики з шкіркою, позбавтеся від гармата, будьте акуратні в процесі.
- Кришки для консервування обробляйте заздалегідь, щоб до моменту закриття банок вони були сухими.
- Стерилізація ємностей і кришок – процес обов’язковий, але не забувайте і про огляд банок на наявність тріщин, відколів або несмытой бруду. Ретельно полощіть банки.
