Овочеве рагу з яйцем
Це незвичайне рагу з апетитом їдять усі дітки. Тільки варто пам’ятати, що яєчний білок – це сильний алерген. Переконайтеся, що у вашої дитини немає алергії на цей продукт.
Список необхідних продуктів на одну порцію:
- баклажан – 2 кружечки;
- перець зелений – 2 колечка;
- кабачок – 100 грам;
- помідор – половина;
- яйце – штука;
- рослинне масло – 10 грам;
- щіпка солі;
- стакан води.
Приготування:
- Всі овочі (крім помідора) необхідно ретельно промити і дрібно нарізати.
- З половинки помідора ложкою видалити насіння. Розрізати помідор на 6 частин.
- Налити в сковороду з високими бортиками склянку води. Покласти туди всі овочі, додати дрібку солі і тушкувати близько 15 хвилин.
- Яйце варити протягом 10 хвилин. Остудити його в холодній воді, очистити і дрібно нарізати.
- Готове рагу посипати яйцем.
Овочеве рагу з кабачками і картоплею
Кабачок – це один з перших продуктів, який з’являється в меню у дитини. І у цього є вагомі причини – кабачок не викликає алергічних реакцій, добре засвоюється і містить велику кількість вітамінів. В овочеве рагу з кабачками і картоплею входять продукти, які можна дитині першого року життя. Страва має м’яку консистенцію, тому воно буде добре переварено маленьким організмом. Готуйте овочеве рагу з кабачками для дитини на обід або вечерю.
Список продуктів на одну порцію:
- картопля – 60 грам;
- кабачок молодий – 100 грам;
- молоко дитяче (або грудне) – 20 грам;
- вершкове масло – 5 грам.
Приготування:
- Картопля і кабачок очистити, ретельно промийте і наріжте на невеликі кубики.
- Картопля варіть близько 15 хвилин.
- Кабачок готуйте на пару близько 15 хвилин.
- У картоплю покладіть вершкове масло і заважайте, поки масло повністю не розплавиться.
- Покладіть до картоплі готовий кабачок, зробіть пюре за допомогою блендера або товкачика.
- Додайте в каструлю з картоплею і кабачком молоко. Поставте на вогонь і дочекайтеся закипання. Вимкніть вогонь. Перемішайте вміст каструлі до однорідної маси.
