Приготування рагу з овочів в мультиварці
Якщо ви бажаєте заощадити свій час, то використовуйте для приготування рагу мультиварку. Щоб приготувати рагу з овочів в мультиварці, вам будуть потрібні наступні продукти:
- картопля – 2 невеликих бульби;
- капуста білокачанна – 1/8 качана;
- морква – одна невелика;
- молоко – стакан;
- зелений горошок (свіжий) – 10 г;
- вершкове масло – 5 грам;
- сметана нежирна – 10 грам.
Зверніть увагу, що в рецепті присутні молочні продукти. Таке овочеве рагу для дитини 1 року життя не підходить.
Приготування:
- Моркву очистіть і добре промийте. Наріжте кубиками.
- Картопля очистіть від шкірки, ретельно промийте і наріжте невеликими брусочками.
- Капусту промийте і дрібно наріжте.
- Налийте в каструлю склянку молока і включіть режим “Гасіння”.
- Покладіть в молоко моркву і тушкуйте, поки молоко не почне кипіти.
- Додайте картоплю і капусту. Тушкуйте близько 15 хвилин.
- Покладіть горошок і вершкове масло, тушкуйте ще 10 хвилин.
- У готове блюдо покладіть сметану.
Овочеве рагу зі свіжим горохом
Рецепт розрахований на одну порцію. Загальна вага готового страви складе приблизно 250 грам.
Список продуктів:
- невелика морква;
- половина головки ріпчастої цибулі;
- гарбуз – 100 грам;
- цвітна капуста – одне суцвіття;
- зелений свіжий горох – 100 грам;
- кріп – 50 грам;
- картопля – один маленький бульба;
- рослинне масло – чайна ложка;
- стакан води.
Приготування:
- Візьміть маленьку морквину і очистіть її. Ретельно вимийте овоч. Наріжте моркву соломкою.
- Очистіть головку цибулі від лушпиння, вимийте овоч. Наріжте цибулю невеликими кубиками.
- Налийте на сковороду олію. Додайте нарізану моркву і подрібнену цибулю. Обсмажте овочі близько 5 хвилин.
- Очистіть гарбуз і картоплю, промийте їх. Наріжте овочі кубиками.
- Цвітну капусту промийте. Нарізати її не потрібно.
- Налийте води в невелику каструлю, поставте кип’ятитися.
- Як тільки вода в каструлі закипіла, покладіть туди картоплю, цвітну капусту і гарбуз. Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть овочі під закритою кришкою близько 5 хвилин.
- Додайте цибулю і моркву. Варіть ще 4 хвилини.
- Додайте горох. Тушкуйте на слабкому вогні до тих пір, поки овочі не будуть м’якими.
- В кінці приготування додайте свіжого кропу. Готове Рагу.
