Новий і дуже смачний рецепт «шуби» з яблуком
Пропоную вам спробувати новий варіант улюбленого салату. Додаємо лише один інгредієнт і «оселедець під шубою» заграє більш яскравим смаком. Коли я роблю закуску за цим рецептом, то вибираю кисло-солодкі сорти фрукта, але можна взяти і кислі. Це на ваш розсуд.
Інгредієнти:
- Філе оселедця — 2 шт.
- Картопля варена — 1 шт.
- Морква варена — 1 шт.
- Буряк варена — 2 шт.
- Яблуко — 1-2 шт.
- Яйця варені — 2 шт.
- Майонез
- Лимон — 0,5 шт.
- Зелень — для прикраси
Приготування:
1. Філе наріжте невеликими кубиками. Картопля натріть на крупній тертці. Потім візьміть блюдо на якому будете збирати салат і викладіть картоплю першим шаром, акуратно формуючи у вигляді кола. Зверху рівно розкласти шматочки оселедця і змастіть майонезом.
2. Яблуко очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці. Збризніть його соком з половинки лимона, щоб воно не потемніло і викладіть наступним шаром, попередньо віджимаючи зайву вологу.
3. Далі очистіть варені яйця. Відокремте від двох яєць жовтки і відкладіть поки в сторону. А ціле яйце і два білки натріть на крупній тертці. Викладіть їх наступним шаром і змастіть майонезом. Зверху натріть і розрівняйте варену моркву.
4. Далі натріть очищену варену буряк теж на крупній тертці і розрівняти зверху. Рівно покрийте всю поверхню майонезом.
5. Прикрасьте верхівку салату тертими жовтками від яєць і зеленню. Готову страву поставте просочуватися в холодильник на кілька годин, а потім подавайте на святковий стіл. Думаю, ваші гості будуть здивовані, відчувши звичну закуску з новим смаком.
