Сік яблучно-обліпиховий
Інгредієнти
– ½ Кг ягід обліпихи
– 2 кг яблук
– 4 ст л цукру
– 1 л кип’яченої охолодженої води
1. Плоди і ягоди підготуємо до обробки. Яблука вимиємо і видалимо серцевину разом з насінням, обліпиху переберемо і промиємо гарненько.
2. Скористаємося соковижималкою для отримання соку, обліпиху і яблука будемо додавати одночасно, щоб сік виходив загальним. Він вийде густим і надзвичайно концентрованим.
3. Щоб довести сік до нормального стану, додамо кип’ячену воду, холодну, і цукор. Води за обсягом додамо стільки ж, скільки отримано соку (кажучи математичною мовою, в пропорції 1:1). Також покладемо цукор, скільки належить за рецептом.
4. Пити сік можна зразу. Якщо його бажано зберегти надовго, то його кип’ятять і розливають по стерильним банкам, які негайно закочують.
Сік обліпихи, заготовлений погожими осінніми днями, допоможе сприятливо перенести зиму, бідну на вітаміни.
Починайте свій день зі склянки обліпихової соку, і ніякі застуди Вам не будуть страшні. Цю приємну звичку слід культивувати, бо обліпиховий сік є справді цілющим продуктом, він підтримує на належному рівні імунітет і служить джерелом корисних для організму речовин.
Це перевірено часом, залишилося тільки вибрати рецепт і заготовити сік.
