Смачний десерт з сиром
Можна готувати це блюдо не тільки з вершковим або сирним сиром. Рецепти чізкейку з сиром також існують. Для цього варіанту потрібно взяти:
- 300 грам печива;
- сто грам вершкового масла;
- 600 грам сиру з жирністю 18 відсотків;
- банку згущеного молока;
- три яйця;
- столову ложку ванільного цукру;
- трохи шоколаду для прикраси.
Цей найпростіший рецепт чізкейку вимагає використання духовки.
Приготування чізкейку: покроковий опис
Крок 1. Печиво подрібнюють в крихту. Вершкове масло розтоплюють в мікрохвильовій печі або на водяній бані. З’єднують ці два інгредієнти, ретельно розмішують.
Крок 2. Дно форми застеляють пергаментом, а зверху укладають шар печива. Утрамбовують щільно, з силою. Формують невисокі бортики. Запікають корж в духовці протягом десяти хвилин при температурі 180 градусів.
Крок 3. Тепер приступають до приготування начинки. Для цього з’єднують сир, згущене молоко, яйця і ванільний цукор. Все збивають блендером. Краще, якщо крем буде мати однорідну структуру.
Крок 4. Коли основа готова і злегка охолоне, на неї викладають сирний крем. Відправляють чізкейк в духовку на 40 хвилин, температура при цьому становить 160 градусів.
Крок 5. Готовий десерт посипають крихтами з темного або молочного шоколаду. Це чізкейк готується швидко і просто, що економить час.
