Хімічний склад
Потрібно відзначити, що фізаліс – низькокалорійний продукт. В 100 г ягід міститься всього 32 калл. Це багате джерело білка, адже жиру там всього 1 р. Його із задоволенням вживають вегетаріанці. Важливо зазначити, що вживати можна тільки стиглі плоди, незрілі ягідки містять токсичні речовини (глікоалкалоїди).
Хімічний склад плодів унікальний. У них багато вітаміну А, В1,В2, В6. У складі диво-ягоди багато елементів заліза, кальцію, цинку, міді, калію, натрію. Ще присутні в физалисе корисні речовини:
- ефірні масла;
- аскорбінова кислота;
- харчові волокна;
- лікопін, пектин;
- флавоноїди;
- винна, яблучна, лимонна кислоти;
- фітонциди;
- каротин.
Дія ягід на організм людини, користь
У рослини широкий спектр впливу на ті чи інші органи людини. Медики відзначають високу концентрацію у ньому антиоксидантів, тому відпадає питання про те, чи є фізаліс. Адже для здоров’я так необхідні присутні в ньому каротиноїди і поліфеноли. Фізаліс широко застосовується в медицині.
- Потужний антиоксидант. Профілактичний засіб онкології.
- Протизапальний засіб. Допомагає лікувати артрит, подагру, м’язові і хронічні болі, серцево-судинну систему.
- Борець з гіпертонією. Знижує артеріальний тиск, заспокоює роботу серця.
- Помічник в схудненні. Є низькокалорійним продуктом.
- Джерело жирних кислот. Зменшує рівень поганого холестерину.
- Ворог діабету. Уповільнює розпад цукру і вуглеводів в крові.
- Засіб для поліпшення зору. Знімає окислення в очах, не дає розвиватися катаракті.
- Продукт корисний для імунної системи.
