Домашнє морозиво з вершків зі згущеним молоком і полуницею
Якщо ви любите полуничне морозиво, то ось для вас відмінний і простий рецепт. На його приготування ви витратите так само зовсім не багато часу. Такий же смачний пломбір можна зробити і з іншими ягодами.
Інгредієнти:
- Вершки від 33% — 500 мл
- Згущене молоко — 1 банка
- Полуниця — 300 гр
Приготування:
1. Покладіть полуницю в глибоку ємність і подрібніть за допомогою заглибного блендера до однорідної пюреобразного стану.
2. Охолоджені вершки вилийте в іншу глибоку ємність і збивайте міксером до появи твердих піків.
3. Потім поступово вводите згущене молоко і перемішуйте. Далі влийте в масу подрібнену полуницю і знову все перемішайте до однорідності.
4. Перелийте масу в контейнер або іншу підготовлену ємність і відправте в морозилку на кілька годин до повного застигання, можна на ніч. Після цього наслаждайте його божественним смаком.
Ванільне морозиво зі згущеного молока з вершками
Не менш смачне морозиво виходить з додаванням ванілі, якщо ви її любите. Такий десерт готувати не менш легко, як вже вищеперелічені — 5 хвилин і приголомшливий десерт готовий. Потрібно тільки набратися терпіння і почекати, щоб пломбір застиг.
Приготування:
- Вершки від 33% — 500 мл
- Згущене молоко — 1 банка
- Ванілін — 1 уп.
Приготування:
1. Охолоджені вершки вилийте в зручну ємність і гарненько збийте міксером до стану не дуже густої сметани.
2. Потім додайте згущене молоко і пакетик ваніліну. Ще трохи збийте масу і перекладіть її в підготовлену форму. Накрийте кришкою (плівкою) і відправте в морозилку.
3. Через кожну годину діставайте ємність з масою і перемішувати ложкою. Проробіть цю процедуру 4-5 разів. Це потрібно для того, щоб не утворювалися крижані кристалики. Потім залиште в морозилці ще на кілька годин до повного застигання.
