Морозиво крем-брюле з вершків і вареного згущеного молока
У дитинстві крем-брюле було одне з найулюбленіших морожених. Тепер я покажу вам, як легко і швидко можна приготувати лише з двох інгредієнтів. Вийде неймовірно смачний десерт, від якого ви отримаєте справжню насолоду.
Інгредієнти:
- Вершки від 33% жирності — 500 мл
- Варена згущене молоко — 4 столові ложки з гіркою
Приготування:
1. Охолоджені вершки вилити в глибоку миску і почніть збивати міксером. Збивайте до збільшення в розмірі і легкого загустіння.
2. Потім додайте вершки варену згущенку і на великих оборотах міксера перемішайте до однорідного стану.
Після можете спробувати отриману масу на смак. Якщо цукру вам здасться не достатньо, то додайте ще 1 столову ложку вареного згущеного молока. Потім ще раз перемішайте до однорідності.
До речі, при бажанні, сюди можна ще додати 1 столову ложку коньяку. Але тільки за умови, що десерт не для дітей, а для дорослих.
3. Готову масу розлийте в підготовлені формочки або одну велику форму. Поставте їх у морозилку для застигання на кілька годин (від чотирьох і більше). Потім просто наслаждайте смачним домашнім крем-брюле.
