Морквяно-яблучний пиріг без яєць
Цей рецепт неодмінно припаде до смаку всім ласунам і любителям випічки. Для приготування вам знадобиться:
- 200 г борошна;
- 100 г цукру;
- 0,5 кг моркви;
- 300 г яблук;
- чайна ложка соди;
- щіпка солі;
- 100 мл рослинного масла;
- 20 р цукрової пудри.
За бажанням ви можете доповнити рецептуру родзинками, горішками, цедрою цитрусових або сухофруктами. А якщо яблука виявляться занадто кисла, то соду можна не гасити оцтом, а додати в тісто в сухому вигляді.
Процес приготування
Для початку очистіть, вимийте моркву і подрібніть її на крупній тертці. Потім пересипте її сіллю і цукром. Поступово влийте в суміш рослинне масло і додайте просіяне борошно.
Тепер погасите підготовлену соду оцтом і теж відправте в морквяне тісто. По мірі замісу маса буде потроху збільшуватися в обсязі, стаючи помітно пишніше.
Випікати приготоване тісто слід протягом півгодини при 180 градусах. Не забудьте підготувати форму для пирога, змастивши її невеликою кількістю рослинного масла або просто застеливши пергаментом.
Після того як випечений бісквіт охолоне, накрийте його мереживною серветкою або спеціальним трафаретом і посипте цукровою пудрою. В результаті у вас вийде дуже красивий орнамент на його поверхні. До речі, в оформленні випічки вам можуть допомогти фото морквяного пирога. Без яєць він виходить не менш гарним, пишним і високим. Так що оформити його ви можете так само ефектно, як і святковий торт.
