Відео про те, як приготувати тонкі млинці на молоці і окропі з дірочками
Для тих, хто більше засвоює принцип приготування, подивившись відео, я підібрала не поганий матеріал на відомому ресурсі. Сподіваюся, після його перегляду, у вас не залишиться сумнівів і запитань.
Інгредієнти:
- Молоко — 500 мл
- Вода — 500 мл
- Яйця — 3 шт
- Сіль — 1 чайна ложка
- Цукор — 1 чайна ложка
- Сода — 0,5 чайної ложки
- Борошно — 2 склянки
Тепер ви переконалися, що нічого складного в приготуванні тонких млинчиків немає і вони повинні вийти такими, якими і повинні бути. Спробуйте!
Покроковий рецепт найсмачніших ажурних млинців на кислому молоці
Якщо у вас скисло молоко, то виливати його не поспішайте. Зробіть на ньому тісто для млинців. Вони у вас обов’язково вийдуть ажурними і дуже смачними.
Інгредієнти:
- Кисле молоко — 500 мл
- Борошно пшеничне — 250 гр
- Яйце — 2 шт
- Сіль — 0,5 чайної ложки (або за смаком)
- Цукор — 1 чайна ложка (або за смаком)
- Розпушувач — 1 чайна ложка
- Рослинна олія — 1 столова ложка + для смаження
Приготування:
1. У страву розбийте яйця. Додайте сіль, цукор і молоко. Туди ж висипте розпушувач. Все гарненько розмішайте до однорідності.
2. Потім поступово додайте просіяне борошно, не перестаючи працювати віночком. Розмішайте тісто так, що б не залишалося борошняних грудочок. Потім влийте туди рослинне масло і ще раз перемішайте.
3. Тепер слід розігріти сковороду, змастіть її рослинним маслом і влийте частина тесту мірною ложкою або ополоником. Розрівняйте його по всій сковороді тонким шаром і обсмажуйте до золотистого кольору з обох сторін.
4. Млинці дійсно виходять ажурними в дірочку. І дуже смачними. Виконайте всю процедуру з рештою тестом. Змастіть кожен з них вершковим маслом і насолоджуйтеся чудовим сніданком.
Ось і все на сьогодні, але до теми млинців і оладок ми ще повернемось не раз, так як варіантів приготування ще досить багато. А таку випічку можна готувати на сніданок хоч кожен день, особливо в масляний тиждень.
Приємного апетиту! Поки!
