Чому необхідний такий порядок приготування?
Ароматична паста з лемонграсу, часнику, халапеньо і імбиру ароматизує як соус, так і тефтелі. Тривале його приготування в мультиварці поглиблює і пом’якшує його аромати. Попереднє запікання виробів в духовці надає їм більш апетитний вигляд, а також «запечатує» м’ясні соки.
Курячі тюфтелі в соусі каррі
При наявності мультиварки приготування вечері перестало бути проблемою. Цей кухонний девайс дозволяє робити ароматні соуси дуже легко і швидко. Для того, щоб приготувати курячі тефтелі в мультиварці з соусом каррі, вам потрібно:
Для тефтелькою:
- 500 грамів фаршу курячого;
- півсклянки відвареного рису;
- 2 столові ложки оливкової олії;
- 2 чайні ложки універсальної приправи для птиці;
- 2 чайні ложки висушеної петрушки або кінзи.
Для соусу:
- 400 мл кокосового молока;
- 1 стакан курячого бульйону;
- 2 столові ложки порошку каррі;
- 1 чайна ложка часникового порошку;
- половина чайної ложки солі;
- півсклянки жирних вершків.
Додатково:
- 1 великий картопля, очищений і порізаний кубиками;
- половина середньої цибулини, нарізаною півкільцями;
- 2 столові ложки несолоного вершкового масла.
