Курячі ніжки по-каталонськи з рисом та овочами
Таке страву можна приготувати і на сковороді під кришкою. Але в мультиварці воно виходить смачніше: рис виходить розсипчастим, а ніжки – м’якими і соковитими. До того ж велика кількість яскравих овочів робить його ще й дуже апетитним. Від такого красивого страви не відмовляться навіть діти.
Готувати курячі ніжки в мультиварці з рисом і овочами слід в певному порядку:
- Гомілки (4 шт.), посолити і поперчити. Обсмажити їх в невеликому кількість рафінованої олії на сковороді або в чаші, скориставшись для цього режимом “Смаження” або “Випічка”. Як тільки вони підрум’яняться, перекласти їх на час в інший посуд.
- На маслі обсмажити цибулю, нарізану дрібними кубиками. Як тільки він стане м’якою додати сюди ж терту моркву, солодкий перець і помідор. Продовжити тушкувати овочі ще 5 хвилин.
- Додати в чашу рис (200 г) і 500 мл води. Закрити каструлю кришкою і змінити програму на “Рис” або “Плов”. Встановити час приготування на 50 хвилин.
- Після закінчення половини відміряної терміну (через 25 хвилин) відкрити мультиварку. Додати до рису по баночці консервованого горошку і кукурудзи. Перемішати і при необхідності досолити.
- Зверху на рис викласти гомілки. Продовжити готувати страву до звукового сигналу.
