Ще один варіант салату
У даному рецепті беруться звичні овочі. Але за рахунок креветок і ніжною заправки салат виходить оригінальним.
Потрібно приготувати:
- 200 грам креветок;
- кілька листків салату;
- два томата;
- два огірка;
- один болгарський перець;
- пучок кропу і петрушки, можна тільки щось одне;
- 50 грам будь-якого твердого сиру;
- три столові ложки оливкової олії;
- сік лимона;
- третина чайної ложки гірчиці;
- сіль, краще морську.
Креветки відварюють, чистять. Для соусу змішують лимонний сік, оливкову олію, гірчицю і сіль. Відкладають заправку на час, щоб настоялася.
Салат рвуть руками і кладуть у салатник. Злегка збризкують їх соусом. Огірок ріжуть смужками, кладуть зверху. Перець ріжуть тонкою соломкою і кладуть наступним шаром. зелень дрібно кришать, посипають салат. Кладуть остиглі креветки. Поливають все соусом, залишаючи небагато. Томати ріжуть часточками, кладуть тертий сир. Доливають соус. Охолоджують хвилин десять в холодильнику і подають до столу.
Креветки – це основа багатьох страв. З ними роблять гаряче, смачні салати або ж холодні закуски. Креветки з овочами – це відмінне поєднання смаку та користі. Ніжний салат з бринзою підійде для святкового столу. А креветки з брокколі і цукіні можуть скрасити звичайний вечеря. Також варто відзначити і різноманітні овочеві салати. Вони стають оригінальними, якщо крім смачних креветок до них додати соус, наприклад, на основі гірчиці або ж горіхів.
