Смажені креветки
Креветки, смажені з овочами – це універсальне блюдо. У гарячому вигляді можна вживати їх як основне блюдо, а в холодному – як закуску.
Щоб приготувати його, потрібно взяти:
- 600 грам креветок, вже очищених;
- пару часточок часнику;
- дві головки червоної цибулі;
- трохи соєвого соусу;
- болгарський перець – 1-2 шт.;
- 150 грам консервованих печериць;
- 30 мл білого вина, краще сухого;
- рослинна олія для смаження;
- пару щіпок насіння кунжуту.
Фото креветок з овочами показує, наскільки страва виходить гарним і яскравим.
Приготування смачної закуски
Для початку готують всі інгредієнти. Цибулю чистять, нарізають на чотири частини. Перець очистити від насіння і плодоніжки, прибирають перегородки. Нарізають кубиками. Часник ріжуть довільно, він потрібен в основному для аромату.
Тепер наливають на сковороду масло, розігрівають його. Додають перець і цибулю обсмажують близько чотирьох хвилин на сильному вогні, додають креветки, не збавляючи вогонь, смажать ще хвилин десять. Блюдо потрібно періодично помішувати. Тепер кладуть соєвий соус, вино, гриби, часник. Всі готують ще десять хвилин, але вже на середньому вогні. В кінці посипають страву кунжутом. Креветки з овочами і соєвим соусом готові.
