Здорова їжа для правильного харчування
Це блюдо відрізняється своєю легкістю. Однак за рахунок великої кількості інгредієнтів подобається навіть тим, хто не любить овочі.
Потрібно заздалегідь приготувати наступні продукти:
- 300 грам креветок;
- два цукіні;
- пару морквин;
- одну цибулину;
- п’ять печериць;
- половину качана брокколі;
- зубчик часнику;
- шматочок кореня імбиру;
- пару столових ложок соєвого соусу;
- сіль і перець.
При необхідності можна додати при смаженні трохи олії. Якщо ж сковорода дозволяє, то можна обійтися і без нього.
Приготування смачної страви
Для початку чистять цибуля, цукіні і моркву, нарізати їх соломкою, досить дрібно. Печериці нарізають пластинками. Брокколі ділять на суцвіття. Обсмажують всі овочі на розігрітій сковороді з усіх боків, додають імбир, натертий на дрібній тертці. Помішуючи, тримають на вогні до готовності.
Креветки очищають, часник теж. Додають їх на сковороду, заливають соєвим соусом, додають сіль і перець. Тримають на сковороді ще п’ять хвилин, помішуючи. Також перед подачею можна прикрасити страву кунжутом або свіжою зеленню.
