Насичене бананове ласощі
Чудовий по своєму смаку і незабутній по аромату крем сподобається всім любителям екзотичних фруктів. Десерти, просочені такою начинкою, перетворяться в справжній бананово-вершковий рай, що, безсумнівно, припаде до душі всім ласунам. Смачним ласощами можна насолоджуватися в самостійному вигляді або використовувати для приготування складною випічки: тортів, рулетів, тістечок, кексів і т. д.
Для створення бананової начинки потрібно:
- два стиглих (але не перестиглих) банана середнього розміру;
- півсклянки цукрової пудри;
- велика упаковка маскарпоне (500 грам);
- чайна ложка апельсинової цедри.
Приготування ніжного і смачного крему
Банани очистіть від шкірки, а потім покладіть в чашу блендера і перетворіть в пюреобразную масу.
До кашки з фруктів додайте цукрову пудру і вершковий сир. Робіть це поступово. Додайте по кілька ложок пудри і маскарпоне, після чого збивайте масу. Повторюйте процедуру до закінчення всіх інгредієнтів.
В кінці приготування додайте в вершковий крем чайну ложку апельсинової цедри (подрібненої на тертушці). Ще раз збийте всі складові ароматного ласощі в блендері.
Готовий крем на основі маскарпоне відправте в холодильник на одну годину, після чого використовуйте на свій розсуд.
