Кращі рецепти смаженки з ковбасою

Рецепт смаженки з ковбасою «як в школі»

Для приготування тіста потрібно:

Два з половиною склянки борошна.
Тепла вода (стільки ж).
Яйце.
Велика ложка соняшникової олії.
7 грам солі.
5 г дріжджів в сухому вигляді.
2 великі ложки цукрового піску.
20 грам борошна.

Для начинки знадобиться:

Ковбаса, твердий сир (за смаком).
Соус з томатів.

До складу заливки входить:

Яйце.
Дві великі ложки сметани.

Спосіб приготування

Даний рецепт смаженки з ковбасою виглядає так.

Велику ложку борошна треба з’єднати з цукровим піском і дріжджами, додати склянку води і перемішати. Потім отриману масу накривають шаром харчової плівки. Ставлять в трохи розігрітий жарову шафу. Через 30 хвилин на поверхні суміші з’являться бульбашки. В неї додають півсклянки води, велику ложку масла, така ж кількість цукрового піску, сіль і яйце. Компоненти розтирають міксером. В масу додають борошно. Продовжують збивати. Потім посудину з тістом накривають шаром плівки і прибирають в тепло. Через 30 хвилин масу дістають, перемішують і знову залишають. Для приготування начинки сир подрібнюють на тертці. Ковбасу ріжуть на невеликі шматочки. Соус треба розвести невеликою кількістю води. Для заливки яйце розтирають із сметаною. Формочки покривають мастилом. Тісто ділять на шматки однакової величини. Поміщають їх в посудини. Змащують соусом. Посипають шматочками ковбаси, сиром.