Рецепт без використання дріжджів
До складу страви входять наступні продукти:
- Борошно – три склянки.
- 200 грам сиру.
- 100 г бекону.
- Ковбаса (стільки ж).
- Стакан кефіру.
- Маленька ложка солі.
- Сода (стільки ж).
- Два яйця.
- 50 г грибів.
- 2 чайних ложки цукрового піску.
- Перець чорний.
- Соус з помідорів.
- 2 великі ложки соняшникової олії.
Як приготувати смаженку на кефірі з ковбасою?
Рецепт представлений в даному розділі статті. Щоб зробити тісто, яйця розтирають із цукровим піском, сіллю і маслом. Компоненти добре перемішують. Соду з’єднують з кефіром. Вливають отриману масу до решти інгредієнтів. Поступово до них додають заздалегідь просіяне борошно. Гриби обполіскують, сушать і подрібнюють. Ковбасу і бекон ріжуть квадратиками. Сир натирають. Гриби слід обсмажити на сковорідці з олією. Додати до них бекон. Потім компоненти з’єднують з ковбасою, сіллю і перцем. З тіста формують коржики. На них кладуть соус і начинку. Вироби посипають сиром. Коржі кладуть на деко, покритий маслом. Смаженки з ковбасою за рецептом без дріжджів готують в духовці приблизно двадцять хвилин.
