З чим їдять?
Сир подається як нарізки, а також його додають в салат і різні інші страви. Кожен крафтовый сир по-своєму унікальний: одні мають насиченим терпким смаком, а інші трохи пріснуваті. Тому важливо знати правильне поєднання продуктів для поліпшення смакових якостей.
Виділяють кілька безпрограшних сполучень:
- Сир і фрукти. Більшість сортів відмінно поєднуються з фруктами. Наприклад, смак сорти брі відмінно доповнить полуниця, яблука і виноград. А камамбер стане ще смачніше в поєднанні груші, винограду, граната або яблука. До пармезану найкраще підходить персик, ківі, ананас і диня. Прісні нотки моцарели скрасять екзотичні фрукти, такі як айва, виноград, ківі і фініки.
- Сир і горіхи. Ні для кого не секрет, що сири відмінно поєднуються з горіхами. Для того, щоб підкреслити витончений смак сиру, найкраще підійде мигдаль, кешью або волоські горіхи.
- Сир і овочі. Таке поєднання є популярним не тільки в Росії, але і в Європі. Як правило, прикрасити і додати новий смак сирній тарілці можна з допомогою огірків, помідорів і листя салату. Незвичайною комбінацією є сир з гарбузом або буряками. Незважаючи на те, що таке поєднання не вважається стандартним, воно доповнює один одного і надає неповторний смак.
Ми розглянули, що являє собою крафтовый сир і як його можна приготувати. Вибирайте для себе лише якісний товар від виробника, продукція якого відповідає вимогам.
