Як поліпшити смак?
Незважаючи на те, що виробники концентратів пивного сусла роблять свої продукти готовими до вживання і не потребують доопрацювання, деякі люди хочуть надати інші смакові якості пива. Це можна зробити за допомогою додавання інших інгредієнтів при приготуванні. Найчастіше використовуються такі компоненти:
- Хміль, для отримання виразною гірчинки.
- Солод, який був попередньо замочен у воді, температура якої становить близько 70 градусів.
- Чорнослив.
- Родзинки.
- Мед.
Також позитивно впливає на смакові якості тривала витримка. Якщо пиво вважається придатним до вживання вже після 2 тижнів, то отримати більш багату і насичену смакову гаму можна, якщо витримувати напій протягом 4 і більше тижнів.
Висновок
Тепер зрозуміло, для чого потрібен концентрат пивного сусла. Приготувати з нього самостійно пиво досить просто, варто лише докласти трохи часу і старання. Натомість вийде прекрасний пивний напій, який за характеристиками перевершує багато магазинні зразки хмільного.
