«Кривава Мері»
Напевно, найвідоміший і найпопулярніший коктейль – табаско і горілка. Початкова його варіація була подана у Парижі в 1921 році. Це була просто горілка з томатним соком, але багатьом шанувальникам плоский смак не припав до душі. До складу пекучої «Кривавої Мері» входять такі інгредієнти: лід, сіль, петрушка, склянку томатного соку, чорний мелений перець, лайм або лимон, стебло селери, табаско і горілка. Спосіб приготування коктейлю наступний:
- У високий стакан відправляється 50 мл горілки, 200 мл томатного соку і соус табаско.
- З четвертинки лимона слід вичавити сік у ємність з вже змішаними інгредієнтами.
- Туди ж слід додати дрібку солі і перцю і всі інгредієнти ретельно перемішати до однорідної маси.
- У склянку відправляється лід, майже готовий коктейль знову потрібно перемішати.
Пекучу «Криваву Мері» слід прикрасити стеблом селери, часточкою лайма і гілочкою петрушки. І вуаля, коктейль можна подавати. Відмінною альтернативою стане коктейль “Собака” з табаско. Для нього знадобляться горілка, лимонний сік і табаско, стопка.
