Що являє собою соус табаско?
Гострота соусу – 8 тисяч одиниць пекучості згідно загальноприйнятої таблиці Сковилла. Всі любителі гострих коктейлів відзначають, що напої з табаско буквально знімають втому, печаль і тугу. А весь секрет соусу криється в одному інгредієнт – це або кайєнський перець перець чилі, до якого додають оцет і сіль.
Як зробити «вогнедишний» коктейль?
Якщо спробувати напій з табаско хоча б один раз в житті, цей неповторний смак запам’ятається назавжди, переплутати його з іншим буде вкрай складно. Які б інгредієнти ні додавалися до коктейлю, соус зменшить солодкість в рази і додасть пікантності. Велика частина рецептів коктейлів з додаванням табаско ґрунтується на горілці. Все тому, що соус надає неприємним на смак російській напою незвичайний відтінок. Тому ідеальним поєднанням для коктейлю визнається саме горілка і соус табаско. Додається соус в мізерних кількостях, і це неспроста, адже якщо навіть трішки переборщити, можна завдати шкоди травній системі, адже гострота табаско дуже висока. Тим не менш соус містить багато вітамінів групи В, а також А, С, Е, крім цього, до складу входять фосфор, кальцій, залізо.
