Курочка в китайському соусі
Це теж блюдо з меню китайського ресторану. Курка готується легко, всі інгредієнти доступні. У підсумку блюдо виходить дуже смачним і ароматним, нікого не залишить байдужим!
Продукти для приготування:
- 400 грам курячих грудок;
- два болгарських перцю;
- два зубчики часнику;
- по дві столові ложки соєвого соусу, яблучного оцту і соняшникової олії;
- три столові ложки води;
- чайна ложка крохмалю, половинка – солі;
- столова ложка цукру;
- петрушка і кунжут – на смак.
Як приготувати курку по-китайськи
- Насамперед потрібно правильно нарізати грудки – тонкими смужками і тільки вздовж волокон;
- У сковороді розігрійте олію, обсмажте шматки з обох боків до білого кольору.
- У цій же сковороді потрібно обсмажити нарізаний смужками болгарський перець. В ідеалі, якщо зверху перець буде м’яким, а всередині залишиться пружним – перевіряйте виделкою.
- Тепер готуємо соус, змішавши цукор, сіль, крохмаль, соєвий соус, яблучний оцет і воду.
- М’ясо перекладаємо в сковороду з перцем, заливаємо соусом і тушкуємо на слабкому вогні близько 15 хвилин, поки рідина не загусне.
- При подачі курку потрібно посипати кунжутом і петрушкою.
Як гарнір ідеально підійде рис або китайська локшина.
У даній статті ми запропонували популярні способи приготування китайської їжі в домашніх умовах. Рецепти з фото допоможуть приготувати ці чудові страви правильно і дуже смачно. Приємного апетиту!
