Десерт із сушеним виноградом
Для його приготування використовується:
- Маргарин в кількості 150 грам.
- Пісок цукровий (половина склянки).
- Кориця подрібнена (1 маленька ложка).
- Чотири яйця.
- Борошно пшеничне в кількості 200 грам.
- Половина склянки сушеного винограду.
- Сода з оцтом (маленька ложка).
Кекс з корицею за рецептом з сушеним виноградом готують таким чином. М’який маргарин з’єднують з цукровим піском. Добре розтирають за допомогою міксера. Потім до маси додають яєчні жовтки, суміш соди з оцтом. Потім кладеться кориця, пшеничне борошно. Все це час інгредієнти продовжують збивати. Сушений виноград, заздалегідь промитий і замочений, просушують. З’єднують з невеликою кількістю пшеничного борошна. Цей продукт додають в тісто.
В іншому посуді потрібно розтерти білки до утворення маси, схожої на щільну піну. Яєчну суміш треба помістити в основу для десерту. Тісто кладуть у форму, покриту маслом. Кекс з корицею і родзинками випікають в духовці сорок хвилин. Готовий десерт можна посипати шаром порошку цукрової або свіжих ягід.
