Десерт на кефірі

До складу основи для солодощі входить:

  • Борошно пшеничне в кількості 250 грам.
  • 60 мл соняшникової олії.
  • Яйце.
  • Пекарський порошок – 7 грам.
  • Щіпка солі.
  • 50 гр вершкового масла.
  • Кефір в кількості 240 мілілітрів.
  • Пісок цукровий (170 грам).
  • 1 гр ванільного порошку.

Посипка для десерту складається з наступних продуктів:

  • Пісок цукровий – 50 грам.
  • Велика ложка подрібненої кориці.

Процес приготування ласощів

Інгредієнти, необхідні для посипання, потрібно перемішати. Щоб зробити основу для десерту, треба з’єднати цукровий пісок з яйцем. Розтерти за допомогою віночка. Отримана маса повинна бути однорідною. Вершкове масло слід розтопити. Охолодити продукт. Додати в яєчну масу. Також в неї вливають олію. Потім в суміш поміщають кефір. Всі інгредієнти потрібно розтерти за допомогою віночка. З’єднати з заздалегідь просіяного пшеничного борошном, сіллю, ваніліном і пекарським порошком. Для кексу на кефірі з корицею тісто повинно мати гладку і однорідну текстуру. Форму покривають соняшниковою олією. Складають у неї частина основи для десерту. Цукровий пісок потрібно з’єднати з подрібненої корицею.

Посипати половиною суміші пласт тіста. Потім кладеться друга частина основи. Її покривають залишилася сухою масою. Кекс з корицею випікають в духовці сорок хвилин.