Картопля по-французьки в духовці з помідорами
Необхідні продукти:
- п’ять картоплин;
- три томата;
- зубок часнику;
- 100 грам сиру;
- зелень петрушки;
- спеції і майонез.
Приготування картоплі по-французьки з помідорами:
- Попередньо картоплю очищають від шкірки, миють, нарізають круглими скибочками, посипають перцем і сіллю.
- Форму намазують вершковим маслом або маргарином.
- Рівномірно викладають картоплю, пару листків лавра (для аромату).
- Поверх розкладають томати, нарізані півкільцями.
- В окремій посудині змішують майонез, рубану зелень і подрібнений часник. Цим соусом заливають овочі і посипають сиром.
- При температурі 170 градусів готують близько сорока хвилин.
З додаванням яблука
На один кілограм рожевого картоплі знадобиться:
- 300 г свіжих печериць і стільки ж твердого сиру;
- пара зелених яблук;
- пара зубків часнику;
- зелень;
- мелений перець і мускатний горіх.
Картопля по-французьки без м’яса – покроковий рецепт:
- В першу чергу чистять від шкірки картоплю, промивають і шаткують кружечками.
- Овоч висипають в глибоку тарілку, додають горіх (мускатний), а також солять і перчать.
- Гриби шаткують не тонкими пластинами, яблука – півкільцями.
- Нарізані продукти перемішують.
- Форму для випікання змащують маслом (вершковим) і часником (пропущеним через прес).
- Розкладають змішані інгредієнти, трохи взбрызгивают будь-яким рослинним маслом.
- Зверху викладають сир.
- Готують 30 хвилин, духова шафа повинен бути нагрітий до 180 градусів.
- Страву посипають зеленню перед подачею.
