Список продуктів
Необхідні такі інгредієнти:
- дві столові ложки і якісного соєвого соусу;
- 2 цибулини;
- 1 куб. яловичого бульйону;
- пара столових ложок хересу;
- одна ложка пісної шинки, посіченою на дуже дрібні кубики;
- невеликий корінь імбиру;
- 4 шт. риби.
Як готувати
Приготування камбали починаємо з того, що рибу миємо, видаляємо плавники, розбираємо тушку. З 4-х рибок повинно вийти 8 невеликих шматочків філе. Цибулю подрібнюємо. Імбир нарізаємо тонкою соломкою. Змішуємо яловичий бульйон, херес і соєвий соус. Цією сумішшю добре промазуємо рибне філе, посипаючи зверху цибулею і імбиром. Кладемо рибу в пароварку. Час приготування становить 22-24 хвилини. Перед тим, як подати страву на стіл, посипаємо його дрібно посіченою шинкою.
Риба в мультиварці з рисом
Як відомо, мультиварка є справжньою помічницею для сучасної господині. У ній не тільки можна смажити, варити, тушкувати, але й готувати страви на пару. Камбала – не виняток.
Необхідні інгредієнти
Потрібно взяти:
- рибне філе – 2 шт.;
- сіль;
- приправу для риби;
- один лимон;
- вершкове масло – 1 ч. л.;
- рис – 3 ст. л.
Готується камбала на пару за лічені хвилини. Рибне філе натирається приправою, солиться, поливається лимонним соком. Злегка змастивши вершковим маслом ґрати, викладаємо рибу. У чашу мультиварки наливають невелику кількість води. Закриваємо кришку. Встановлюємо програму “Пароварка”. Рис можна варити окремо, а можна приготувати разом з рибою.
