Список інгредієнтів
Для страви потрібно:
- 620 г рибного філе;
- одна морква;
- цибулина;
- кореневий селера;
- зелене кисло-солодке яблуко;
- улюблена приправа для риби.
Опис процесу приготування
Для початку, нарізаємо однаковою соломкою моркву, селеру і яблуко. Цибулю дрібно шаткуємо. Всі перераховані продукти обсмажуємо в невеликій кількості олії. Додаємо трохи солі, лимонного соку і приправи. На дно пароварки викладаємо овочі, зверху поміщаємо злегка підсолене філе камбали.
Для соусу потрібно: сік лимона, 120 г вершкового масла, великий пучок петрушки, 5 столових ложок мелених волоських горіхів, мелений чорний перець, сіль. Всі перераховані інгредієнти змішати між собою. Полити соусом рясно кожен шматок риби. Готувати 10-15 хвилин.
Камбала на пару з соєвим соусом
Якщо необхідно приготувати швидке, але смачне і корисне блюдо, то цей рецепт буде справжньою паличкою-виручалочкою для господині. У списку інгредієнтів можна зустріти такий продукт, як шинка. Жінок, що сидять на дієті, він може налякати. І абсолютно марно. В рецепті використовуються пісна шинка, і її кількість настільки мало, що зовсім не зашкодить вашій фігурі.
