Нюанси
- Воду і борошно можна додавати або зменшувати за своїм розсудом, у залежності від необхідної густоти підливи.
- Чим дрібніше нарізано м’ясо (і чим воно свіже, тим менше знадобиться води і тим швидше воно буде готове.
Гарніри
Як гарнір підходить дуже багато страв:
- Розсипчасті каші.
- Відварені макарони.
- Пюре з картоплі.
- Рис відварний.
- Тушкована капуста.
- Смажену картоплю.
- Овочі відварні.
- Тушкована буряк.
Напевно, це не все, адже кожна господиня зможе придумати щось своє.
Підіб’ємо підсумки
Тепер ви знаєте, як приготувати гуляш, як в їдальні. Це нехитре блюдо – прекрасний повсякденний варіант. М’ясо можна брати будь-який, головне, щоб воно було без кісток. “Фішка” радянського гуляшу – густа підлива.
