Грушеве пюре
При приготуванні грушевого пюре необхідно зупинитися на виборі самого фрукта. Важливо, щоб плід був стиглим і солодким. Відмінно підійдуть такі сорти, як Вільямс, Коміс та Конференція. У тому випадку, коли груші відрізняються солодким смаком, цукру для приготування пюре потрібно небагато, що сприятливо позначиться на стані годуючої мами.
Пюре з груші при ГВ можна вживати в їжу відразу ж після приготування або закочувати в стерильні банки.
Вам знадобиться:
- груші – 0,5 кг;
- мед або цукор за смаком.
Спосіб приготування:
- Чисті груші необхідно розрізати навпіл і вирізати серцевину.
- Готові фрукти запікати протягом 15 хвилин у попередньо розігрітій духовці при 180 градусах.
- Після чого плоди слід остудити і вийняти чайною ложкою м’якоть з шкірки. Якщо груша добре пропеклась, то це зробити буде досить легко.
- При подрібненні м’якоті можна використовувати блендер або сито.
- За смаком додати цукор або мед. Останній інгредієнт додавайте тільки в тому випадку, якщо впевнені, що відсутня алергія у новонародженого і його мами.
Запікати груші можна не тільки в духовій шафі, але і в мікрохвильовій печі. В такому випадку готувати страву на максимальній потужності знадобиться всього три хвилини. І також існує третій спосіб — гасити груші на слабкому вогні протягом десяти хвилин. А щоб вийшло пюре з кислинкою, можна додати щіпку лимонної кислоти. Її також додають при закочуванні пюре в банки в якості консерванту.
