Гречана каша з сухофруктами
Якщо вже гречана каша на молоці для дитини не надає більшої користі, ніж зварена на воді, будемо додавати додаткові вітаміни і мікроелементи з інших продуктів. Давайте спробуємо приготувати смачну кашку з розпареними сухофруктами.
Інгредієнти:
- літр молока;
- стакан гречки;
- половина склянки сухофруктів (можна просто родзинки);
- дві столові ложки меду;
- щіпка солі;
- щіпка меленої кориці;
- вершкове масло – приблизно 2 столові ложки.
Як зазвичай, масло додайте за смаком. Можна покласти й ложку, і чотири, як кому більше подобається.
Приготування каші з сухофруктами
- У миску налийте воду, покладіть туди сухофрукти приблизно на годину, вони повинні розбухнути. Далі промийте тричі під проточною водою.
- Налийте в каструлю молоко, посоліть, доведіть до легкого кипіння. Всипте промиту крупу, сухофрукти. Помішуючи, доведіть до кипіння, зменшіть загострення вогню, залиште варитися приблизно на 40 хвилин. Як і в попередньому випадку, молоко повинно повністю вбратися в гречку, а крупа добре розбухнути.
- Зніміть каструлю з вогню, вмішайте в кашу мед, вершкове масло і корицю.
- Оберніть теплим пледом або махровим рушником каструлю з кашею, приберіть нудитися на 20-30 хвилин. Каша повинна бути настояної!
За бажанням можна корицю і не додавати. З медовим смаком гречаної молочної каші також добре буде поєднуватися апельсинова цедра. А можна і не додавати більше нічого, блюдо і без доповнень буде дуже смачним.
