Голубці без мяса: покроковий рецепт з фото, особливості приготування, рекомендації

Ще один рецепт лінивих голубців без м’яса

Приготувати таку страву зможе кожна господиня! З інгредієнтів будуть потрібні:

• Стакан круглого рису.
• 300-350 грам капусти.
• 4 великих печериці.
• Моркву і цибулю (по одній штуці).
• 2/3 склянки томатної пасти або томатний сік.
• 2-3 столові ложки борошна.
• Сіль і перець за смаком.
• Соняшникова олія для сковороди.

Рецепт лінивих голубців без м’яса значно відрізняється від того, що готується з фаршем:

1. Першим ділом відваріть рис до готовності, промийте його від зайвого крохмалю.
2. Нашаткуйте цибулю, натріть на дрібній тертці моркву, обсмажте до напівготовності, додайте подрібнені гриби і дрібно нарізану капусту. Гасити потрібно стільки, поки капуста не стане м’якою.
3. Остудіть всі інгредієнти, додайте сіль і перець, трохи борошна.
4. У деко налийте томатний сік або розведіть пасту до стану соку водою. Посоліть і додайте приправи.
5. Сформуйте з овочів з рисом котлетки-голубці, акуратно помістіть в томат, зверху полийте їм же, користуючись ложкою.
6. Поставте випікатися в духовку на 10-15 хвилин при температурі 200 градусів.

Подавайте голубці з улюбленим гарніром або як самостійну страву.