Класичний рецепт форшмаку з оселедця з яблуком
Ще один класичний варіант форшмаку з оселедця. Така намазки на бутерброди виходить дуже смачною. Так що, обов’язково спробуйте, щоб оцінити її по достоїнству. При бажанні, так само сюди можна додати ще і свіжої зелені. Вона точно нічого не зіпсує.
Інгредієнти:
- Філе 1 оселедця
- Яблуко зелене — 1 шт.
- Яйця варені — 2 шт.
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Масло вершкове — 100 гр
- Молоко — 100 мл
- Булка — 2 скибочки
- Оливкова олія — 1 столова ложка
- Сіль, перець
Приготування:
1. Отже, починаємо. Зріжте скориночку у булочних скибочок. Потім м’якуш покладіть в миску і залийте молоком, щоб розм’якшувалася. Цибулю з яйцями очистіть і поріжте у довільній формі. Яблуко очистіть від шкірки і серцевини. Наріжте його на кілька часточок. Філе оселедця порізати на зручні для перемелювання шматочки.
2. Далі пропустіть всі продукти через м’ясорубку, додайте солі і перцю за смаком. Влийте оливкове масло і додайте розм’якшене до кімнатної температури вершкове масло. Всю цю масу ретельно перемішайте.
3. Готову масу відправте постояти трохи в холодильнику, щоб вона злегка застигла. Потім залишиться лише намазати на хліб або смажені тости і насолодитися цією чудовою, смачною закускою з оселедця.
