Фондюшниця для шоколаду: особливості приготування шоколадного фондю, вибір фондюшниці, фото

Рецепт з чорною кавою

Для приготування такого цікавого страви вам знадобиться:

• гіркий шоколад – 2 плитки;
• мелена кава – 1 столова ложка;
• крохмаль або борошно – 1 ст. л. без гірки;
• вершки – 1 склянку;
• молоко – 1 стакан;
• кориця мелена – 5 м;
• ваніль – 1 стручок (або ванілін – 1 пакетик);
• вершкове масло – 80 г;
• ягоди, фрукти, кондитерські вироби за смаком.

Процес приготування наступний:

1. У каструлю треба засипати каву і влити молоко. На повільному вогні, помішуючи, довести суміш до кипіння і зняти з вогню. Отриманий напій процідити.
2. Окремо змішайте цукор, крохмаль (борошно), розкришений шоколад і вершки, нагрійте фондю в фондюшниці до густої консистенції. Додайте спеції, влийте кавовий напій і прогрійте суміш, помішуючи кілька хвилин.
3. Після цього підготуйте гарнір, розкладіть по тарілочках і, занурюючи в шоколадно-кавове фондю, насолоджуйтеся смаком.

Приємного апетиту!