З чорницею
Далі розповімо, як приготувати з цієї ягоди за рецептом в домашніх умовах чізкейк (фото додається).
Ось і настав сезон однієї з найбільш корисних ягід – чорниць. Куди тільки не додають. Ось, і ми приготуємо з нею смачний сирний десерт.
На 100 г продукту доводиться близько 290 ккал.
Інгредієнти для чорничного чізкейку:
- 0,650 кг вершкового масла.
- 0, 2 кг цукрового піску.
- 3 штуки курячих яйця.
- Склянка пшеничного борошна.
- Чайна ложка розпушувача.
- Склянка чорниці.
- Пару столових ложок кукурудзяного крохмалю.
Спосіб приготування
- Починаємо з приготування тіста на основу. Для цього слід перемішати вершкове масло з цукром. Після обережно вбити одне яйце. Борошно перемішати з розпушувачем, поступово вводити в тісто. За підсумком замішування тісто повинне вийти густіше, ніж кексовое.
- Готове тісто на хвилин сорок необхідно відправити у морозильну камеру. Для цього помістіть його в пакет.
- Тим часом приступаємо до приготування начинки. В окремій ємності віночком потрібно змішати сир з цукром. Додати сметану і перемішати, щоб вийшла однорідна маса.
- Дістаньте тісто з морозилки і розкладіть по формі, заходячи трохи на борти.
- Чорницю промити, просушити і змішати з крохмалем. Викласти її шаром на основу, а тільки потім залити сирною масою.
- Духовку розігріти до 160 градусів, на дно поставити гарячу воду. Відправити сирої десерт випікатися протягом однієї години. Можна і довше. Дивіться по готовності торта. Після вимкнення духовки не відкривайте кришку близько півгодини. Потім відкрийте і залиште чізкейк ще на 30 хвилин. Коли бісквіт охолоне до кімнатної температури, відправте його в холодильник на кілька годин.
- Подавайте чорничний чізкейк, прикрасивши свіжими ягодами.
Всі члени сім’ї оцінять цей красивий, смачний і апетитний кулінарний шедевр.
Ми розглянули, як робити чізкейк і кілька рецептів його приготування. Але це далеко не все. Експериментуйте, знайомтеся з новими рецептами, діліться ними зі своїми друзями.
Приємного апетиту!
