Теплий салат з вешенками
Відмінний варіант для вечірнього застілля. Вам знадобиться:
- Глива – 200 р.
- Картопля – 2 шт.
- Капуста пекінська – 100 р.
- Цибуля – 1 шт.
- Масло вершкове – 1 столова ложка.
- Лимонний сік – 1 чайна ложка.
- Часник – 1 зубчик.
Цибулю потрібно згасити на сковороді до м’якості, додати зубчик часнику, лимонний сік і чорний перець. Цю масу потрібно подрібнити в блендері і поки залишити. Гливи потрібно відварити до готовності, після чого обсмажити на вершковому маслі. Варену картоплю наріжте брусочками і додати до грибів. Капусту потрібно порвати руками і викласти по краю блюда. А в середину піде картоплю з грибами. Залишається полити цибулевої заправкою і можна подавати на стіл. Можна придумати ще десятки варіантів того, що приготувати з глив, все залежить від вашої фантазії.
