Інструкція
Отже, перед вами лежать свіжі гливи. Що робити з ними далі?
- Можна нарізати капелюшки. Так вони будуть займати менше місця. Але краще залишити їх цілими. Різати потрібно тільки великі екземпляри.
- Підготуйте підноси, на яких тонким шаром можна буде розкласти плодові тіла і відправити їх в камеру.
- На наступний день можна буде дістати гриби і розфасувати по пакетах.
Якщо ви привезли багато глив, процедуру можна повторювати кілька днів поспіль. Інші гриби можуть зберігатися в камері холодильника. Не забувайте обприскувати їх водою.
Заморожування готових грибів
Деякі господині відзначають, що такий спосіб приготування значно спрощує життя взимку. Досить обсмажити картоплю і витрусити у нього пакетик заздалегідь приготовлених грибів, і вечеря готова.
- Відварені гриби. Це дозволяє зайвий раз переконатися в тому, що продукт буде безпечний для вас і членів сім’ї. Для цього потрібно закип’ятити воду, проварити в ній гливи протягом 5 хвилин і викласти для остигання. Після цього грибочки можна розкласти по пакетах і прибрати в морозилку.
- Смажені гриби. Їх теж можна заморозити. Для цього їх потрібно приготувати звичайним способом, після чого остудити і прибрати в морозилку.
