Бісквітний торт з вареним згущеним молоком і горіхами
Робиться цей десерт так:
- Спочатку готуємо біле тісто. Виливаємо його у форму, вистелену пергаментним папером.
- Випікаємо при 180 градусах 10-15 хвилин.
- Тим часом розтоплюємо 100 грамів вершкового масла і змішуємо його зі склянкою мелених ядерець волоських горіхів.
- Три жовтки збиваємо з 100 г цукру.
- Додаємо 40 г готового ванільного пудингу і чайну ложечку розпушувача.
- Дістаємо ще не пропечений бісквітний корж, змащуємо його вареним згущеним молоком і виливаємо горіхове тісто.
- Відправляємо в духовку на півгодини.
- Білки збиваємо з 100 грамами цукрової пудри до твердих піків.
- Масу викладаємо в кондитерський мішок.
- Дістаємо торт. Видавлюємо на його поверхню безе.
- Ставимо в духовку ще на годину, але вже при температурі 70 градусів.
Цей торт хороший для свята або урочистості.
