Заливний пиріг з варенням в духовці
Пиріг ми будемо готувати з малинового варення, яке так люблять як діти, так і дорослі. Готуйтеся розповідати цей рецепт вашим гостям, адже вони точно не залишаться байдужими!
Інгредієнти:
- 500 грамів пшеничного борошна;
- стакан цукру;
- стакан кефіру (жирність близько 2,5%);
- 100 мл рафінованої олії;
- три яйця;
- 1,5 чайних ложки розпушувача;
- 1,5 склянки малинового варення.
Давайте вже почнемо готувати наш пиріг:
- Розбиваємо яйця в миску і додаємо цукор. Ретельно збиваємо вінчиком або міксером до однорідності.
- Постійно збиваючи, вливаємо олію і після цього охолоджений кефір. Як тільки пропадуть бульбашки, продовжуємо збивати.
- Далі потрібно просіяти борошно, змішати її з розпушувачем. Ввести поступово в кефірний тісто, помішуючи.
- Використовуємо форму з пергаментним папером, змастивши її олією. Розподіляємо по дну частину тіста.
- Викладаємо наше варення і розподіляємо ложкою.
- Потім виливаємо тісто на шар з варенням. Також вирівнюємо ложкою.
- Встановіть духовку на 160 градусів і випікайте близько 45-50 хвилин. Виймайте тоді, коли верхня частина пирога не буде продавлюватися, а саме пружинити.
Калорійність нашого заливного пирога з малиновим варенням – 310 ккал на 100 грамів. Білків – 5, жирів – 9, вуглеводів – 52 (значення вказані у грамах). Така випічка підійде для сімейного чаювання.
