Макаронні вироби
Ви можете зробити ніжними та смачними прості відварені макарони, якщо додасте до них бешамель. Якщо ви хочете отримати трохи більше смаку, ви можете додати ще пару жмень вашого улюбленого сиру.
Курячий пиріг
Один з кращих способів використання бешамель – у вершковому курячому пирозі. Змішайте його з великою кількістю овочів і подавайте його прямо з духовки, поки він гарячий.
Приклад приготування страви з цього соусу
Вище наведена інструкція, як зробити соус бешамель. Також було зазначено, що він є ідеальним наповнювачем для лазаньї. Як зробити таке смачне блюдо?
Приготування традиційної лазаньї – це трудомісткий процес, який може зайняти кілька годин. В рецепті, зазначеному нижче, ви будете використовувати свіже листя шпинату і ніжний вершковий бешамель, що значно спростить кулінарний процес. Вам знадобиться наступне:
- 250 грамів листя свіжого шпинату;
- 4 зубчики часнику;
- 120 грамів сиру моцарелла;
- пучок базиліка;
- 1 цибуля-шалот;
- 500 мл пюре з помідорів;
- 1 середній баклажан;
- 3 столові ложки борошна;
- 2 склянки овочевого бульйону;
- 2 столові ложки масла вершкового несолоного;
- 70 грамів тертого сиру пармезан.
