Що можна з них приготувати?
Що можна зробити з соусом бешамель? Як тільки ви придбаєте навички приготування цього класичного білого соусу, ви можете використовувати його в багатьох смачних стравах. Він застосовується скрізь, починаючи від такої класики, як лазанья, до більш незвичайних варіантів (таких як супи). Запропоновані страви виходять дуже смачними і апетитними, якщо у вас вийшло безпомилково виконати інструкцію, як правильно зробити соус бешамель.
Лазанья
Якщо ви готуєте на велику сім’ю або хочете задовольнити ненажерливих їдців, лазанья – ідеальний варіант. Це блюдо «все в одному» неймовірно насичує. Крім того, воно дуже зручно для батьків вибагливих дітей, оскільки це ідеальний спосіб приховати будь-яку кількість нелюбимих, але корисних овочів. Додайте трохи подрібненого сиру і меленого перцю поверх соусу бешамель, і у вас вийде прекрасне блюдо.
Паста з спагетті і яловичини
Поєднання ніжної тушкованої яловичини і макаронних виробів з вершковим соусом є класичним. Це одна з кращих різновидів пасти. Крім яловичини, вона також відмінно буде виглядати з лососем. Головне в такій страві – це пам’ятати, як зробити соус бешамель більш рідким. Потрібно просто додати трохи більше молока, а співвідношення масла і борошна залишити незмінним.
