Холодний чай
І ще трохи про те, який напій зробити в домашніх умовах не представляє труднощі. Наприклад, чай. Безліч варіацій прекрасного холодного річного чаю вже придумано винахідливими господинями.
Освіжаючий напій “Морський бриз” на основі зеленого чаю з додаванням лайма і ароматного зеленого яблучка не може залишити байдужим.
А ось і перелік інгредієнтів:
- три пакетики зеленого чаю;
- пучок свіжої м’яти;
- одна-три столові ложки цукру, рівень солодощі напою можна регулювати, додаючи цукру менше або більше;
- одне зелене яблуко – середня;
- половина лайма, можна замінити лайм лимоном, але смак і аромат тоді стануть трохи менш насиченими;
- окріп – півтора літра.
Готуємо холодний “Морський бриз”
- Заливаємо пакетики зеленого чаю дуже гарячою водою, але не окропом. Краще, якщо вскипевший чайник постоїть три хвилинки, тоді температура буде найкраща.
- Поки чай заварюється, приступимо до підготовки решти інгредієнтів. Наріжемо м’яту (крупно). Яблуко наріжемо кубиками або як вам захочеться – не принципово.
- Видаляємо пакетики з завареного чаю, гарненько вичавивши у посуд всю заварку. Розчиняємо в гарячому чаї цукор.
- Лайм теж нарізаємо, але тонкими кружечками, щоб фрукт віддав весь аромат і освіжаючий смак чаю.
- В банку з підготовленим солодким чаєм кидаємо м’яту, часточки або кружечки лайма і зверху засипаємо все яблучними кубиками.
- Прикриваємо отриманий напій кришкою, даємо повністю охолонути при кімнатній температурі. Потім поміщаємо посуд з напоєм в холодильник на годину. Подаємо чай “Морський бриз” з льодом.
