Холодний чай “Домашній”
Зробити напій вдома можна, навіть не маючи під рукою лайма і м’яти або будь-яких інших інгредієнтів. Відмінний холодний чай, швидко вгамовує спрагу, виходить за поданим нижче рецептом.
Склад інгредієнтів досить простий:
- два літри окропу;
- чотири пакетики чорного чаю, якщо взяти чай з ароматом ягід або фруктів, напій вийде більш цікавим;
- одна чайна ложка лимонної кислоти;
- цукор за смаком.
Якщо важко розрахувати кількість цукру для напою, почніть з трьох столових ложок на дволітрову банку. Потім за особистим смаковим уподобанням відрегулюйте свою норму цукру.
Технологія приготування освіжаючого чаю
Чайні пакетики заваримо окропом, як зазвичай заварюємо чай. Готовий чай виливаємо в скляну дволітрову банку. В окремому посуді розчиняємо цукор в гарячій воді і лимонну кислоту. Виливаємо суміш до чайній заварці (попередньо видаливши самі пакетики). Доливаємо гарячу воду в банку майже до горлечка. Даємо чаю без кришки постояти при кімнатній температурі до повного охолодження. Потім поміщаємо банку з чаєм в холодильник мінімум на годину. Подаємо “Домашній” холодний чай з льодом.
Отже, зробити самостійно освіжаючі напої вдома зовсім просто.
