Відео про те, як смачно посолити сало в розсолі, щоб воно було соковите і м’яке
А ось цей варіант я залишила на десерт. Сало виходить дуже ароматним і запашним, завдяки спеціям, що входять в склад рецепта. Подивіться відео і спробуйте зробити, як там розказано. Тоді, спробувавши готовий продукт, ви будете вражені його приголомшливим смаком.
Інгредієнти:
- Вода — 2 літри
- Сіль — 200 гр
- Сало — 1,5 кг
- Лавровий лист — 3 шт
- Перець запашний — 10 гр
- Перець чорний горошком — 10 гр
- Чебрець — 5 гр
- Коріандр мелений — 5 гр
Для посипання сала:
- Часник — 5 зубчиків
- Перець чорний мелений
- Коріандр мелений — 5 гр
- Лавровий лист — 4 шт.
- Кмин
Ну що ж, тепер ви навчилися солити сало в розсолі холодним і гарячим способом. Вам залишилося тільки спробувати все зробити самим. У процесі приготування немає нічого складного і не доведеться робити багато зайвих дій.
Зате скуштувавши результат ваших праць, ви здивуєтеся яка величезна різниця між покупними і домашнім салом. І думаю, що зробите вибір на користь другого варіанту. Ну а попереду будуть ще багато відмінних рецептів. І щоб бути в курсі всіх випусків, рекомендую підписатися на мою групу в Контакті, де я роблю анонси, і тоді ви нічого не пропустите.
Приємного вам апетиту! Поки!
