Торт з бісквітних кексів

А як зробити торт-кекс? Це ласощі виходить повітряним і соковитим. Його дуже смачно їсти прямо з жару, а також зручно застосовувати як основу для торта – додайте в тісто фруктів, намажте будь-яким кремом – ось десерт і готовий! Вам знадобляться:

  • борошно – три склянки;
  • чотири яйця;
  • цукор – три склянки;
  • три ч. л. гашеного соди;
  • 0,5 л кефіру;
  • 10 ст. л. маргарину;
  • дві ст. л. какао;
  • ванілін.

Технологія виготовлення:

  1. Збийте яйця з цукром (1 склянка) до збільшення в об’ємі в три рази протягом 10 хв. Додайте сюди топлений маргарин, ванілін, влити кефір і знову збийте.
  2. В окремій мисці з’єднайте какао, борошно та інший цукор, розмішайте.
  3. Суху суміш з’єднайте з яєчною масою, додайте соду гашену, знову розмішайте.
  4. Намажте форми пісним маслом, вилийте в них тісто. У вас вийде 2-3 коржа.
  5. Надішліть форми в духовку, нагріту до 200 °С, і печіть до готовності. Обов’язково перевіряйте готовність сірником.

Нюанс: заповнюйте форму не більше ніж наполовину, так як тісто при готуванні збільшиться в об’ємі. Фрукти та ягоди просто викладайте на тісто зверху. Вони в процесі випікання опустяться на дно самі.

Сторінка: 1 2 3 4 5