Шоколадний торт
Як виготовити з кексів шоколадний торт? Якщо ви купили в магазині смачні булки або кекси, а всухом’ятку їх зовсім не хочеться їсти, зробіть незвичайний і вишуканий десерт на швидку руку. Завдяки ніжному крему він сподобається і дітям, і дорослим. Вам будуть потрібні:
- 550 г вершків для збивання;
- 300 г темного шоколаду;
- 15 готових кексів з цільнозерновий борошна;
- 100 мл молока.
Процес виготовлення:
- Наріжте пластівцями 25 г шоколаду з допомогою овочечистки. Решті шоколад дрібно порубаєте.
- Розігрійте в маленькій каструлі 400 г вершків, зніміть з вогню. Додайте рубаний шоколад, розмішуйте три хвилини, поки він у вершках не розчиниться. Однотипну масу відправте в холодильник на 30 хвилин для загустіння.
- Вистелити фольгою роз’ємну форму діаметром 26 див Розділіть три кексу на 4 частини кожен, молоко злегка розігрійте. Просочіть все кекси молоком.
- Чотири кексу відправте у форму, заповнити проміжки між ними четвертинками випічки.
- Дістаньте з холодильника шоколадний крем, збийте його міксером протягом 1 хвилини
- Розподіліть 1/2 частина крему з кексів. Зверху розкладіть 4 кексу, доповнивши їх чотирма шматочками випічки. Розподіліть по ним шоколадний крем. Зверху розкладіть ще 4 кексу і 4 шматка. Надішліть торт на 5 хвилин у холодильник.
- Перекладіть торт з форми на велику тарілку, зніміть фольгу. Вершки збийте, обмажте ними десерт зі всіх сторін, відправте його ще на півгодини в холодильник.
Прикрасьте торт зверху шоколадною стружкою і подавайте до столу.
